Kuih kasoi

Bahan:

1/2 kg tepung gandum
3 cawan air gula merah
3 cawan air
1 tsp garam
1 tsp air kapur


Cara:
1. Masakkan gula merah dalam air untuk hasilkan 3 cawan larutan gula merah.
2. Campurkan tepung dengan 3 cawan air, kemudian masukkan air gula merah, garam dan air kapur.
3. Tapis adunan dan masukkan di dalam dulang. Kukus selama 1/2 jam.
4. Sejukkan dan potong dan golekkan di dalam kelapa parut yang dicampurkan dgn sedikit garam.